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Archive for the ‘名人与葡萄酒’ Category

奥斯陆颁奖晚宴上奥巴马喝什么酒?(原)

December 20, 2009 Leave a comment

上周,美国总统奥巴马抵达挪威首都奥斯陆,出席了诺贝尔基金会在此为其单独举行的2009诺贝尔和平奖颁奖仪式,仪式结束后基金会举行了一个盛大的庆祝晚宴。

晚宴上的菜单以北欧美食风味为主题,其中有一道菜是杜松子酒和百里香浸泡麋鹿,而东道主选择的与这道菜搭配的酒款则是来自美国的葡萄酒,它是一款由加州纳帕谷罗伯特蒙大维酒庄生产的2005赤霞珠干红葡萄酒(Robert Mondavi Cabernet Sauvignon 2005)。另外还有一款来自美国北方邻国——加拿大的葡萄酒也被选为这次颁奖晚宴用酒,是餐后酒,它是由加拿大云岭酒庄生产的2003尼亚加拉半岛橡木桶陈酿冰酒( Inniskillin Vidal Niagara Peninsula Ice Wine Oak-Aged 2003 )。由这两款葡萄酒的选择足可以看出东道主所采用的国际外交手腕以及用心所在。

至于在其后于瑞典首都斯德哥尔摩举行的另外一场诺贝尔奖颁奖盛宴上喝的是什么葡萄酒,笔者不得而知,因为未曾见有相关报道。有一篇来自《环球时报》的文章只是对该晚宴上的菜单及点心做了介绍。据其报道说,晚宴的主菜是龙虾海鲜汤、龙虾肉、胡萝卜和小圆白菜外加葡萄酒肉汁调味。晚宴的甜点则是用瑞典北部一种黄梅果做底层和顶层,中间铺有巧克力装饰的奶酪,外加榛子,它是由瑞典苏寇点心店专供的。

华人葡萄酒女作家在国际葡萄酒征文比赛中获奖(原)



香港知名葡萄酒女作家梁淑意女士在国际葡萄酒记者与作家协会(International Federation of Wine and Spirits Journalists and Writers)举行的葡萄酒专业论文征文比赛中获奖,由她撰写的《夏日桃红葡萄酒》一文荣获桃红葡萄酒类文章亚军。

梁淑意是香港葡萄酒界的一位知名人士,曾经担任过许多国际性葡萄酒大奖赛评委,是香港《信报》美酒主义栏目的节目主持人,她的个人葡萄酒blog访问量在香港雅虎博客网站上名列前茅,深受港内外葡萄酒爱好者们的喜欢。

戈登拉姆齐免费其大名借给酒庄

April 28, 2009 Leave a comment

英国伦敦名厨戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)首次将其名字免费提供给法国一家酒庄使用,该酒庄近日推出了四款在酒标上标注有“戈登拉姆齐精选”字样的葡萄酒,其中的戈登·拉姆齐几个字是拉姆齐本人签名。这四款葡萄酒中有两款是白葡萄酒,另外两款则分别是红葡萄酒及桃红葡萄酒。该系列葡萄酒目前的市场零售价为每瓶8.33英镑。

戈登·拉姆齐曾被评为2000年度英国年度优秀厨师,他的餐饮集团还获得过七届“米奇林之星奖”。

戈登·拉姆齐出生于苏格兰,五岁时便去了英格兰,并在那里长大。他曾经在很多地方工作过,包括伦敦和巴黎。1993年10月,拉姆齐成为 Aubergine餐厅(伦敦切尔西)的合伙人。在那里,他赢得了诸多荣誉,包括开业仅三年就赢得两届“米奇林之星奖”。戈登·拉姆齐的烹饪厨艺因浓郁的香味、清淡的口味及有益于健康而颇受人们的赞赏。他还曾出版过一本烹饪书籍,并在该书中推出了他自己的烹饪系列“美味追求 ”。

修约翰逊在巴黎度过70岁生日

March 21, 2009 Leave a comment

英国著名葡萄酒作家、葡萄酒鉴评家修约翰逊近日在法国巴黎度过了他的七十岁大寿。

法国波尔多圣达美隆地区知名酒庄柏菲酒庄成为约翰逊生日宴会的东道主,许多英国伦敦葡萄酒界的知名人士出席了约翰逊的生日宴会。

修约翰逊在2007年获得英国王室授予的“帝国勋章”,并获得《Decanter》葡萄酒杂志1995年杰出人物奖

加拿大用最好的美酒款待奥巴马的到访(原)

February 22, 2009 Leave a comment

加拿大总理哈珀19号在加拿大首都渥太华与到访的美国总统奥巴马共进午餐,午餐一共上了三道地道的加拿大特色菜,搭配的加拿大精选葡萄酒产地由西到东,反映了加拿大葡萄酒的多样性,其中包括了目前最受欢迎的2002Stratus红葡萄酒。

2002Stratus红葡萄酒由位于加拿大安大略省尼亚加拉湖沿岸的Stratus酒庄生产,该酒产量很少,这款红葡萄酒于2005年正式投放市场,一投放便立即得到普遍欢迎,成为加拿大葡萄酒业的一个新品质基准。

此外,Stratus酒庄还是目前世界上第一个获得加拿大LEED(TM) (Leadership in Energy and Environmental Design,认证机构是加拿大绿色建设委员会) 认证的葡萄酒厂。

州参议员公开指责纽约州长削减葡萄酒业拨款计划(原)

January 14, 2009 Leave a comment

纽约州参议员乔治·威勒(George Winner)近日拒绝接受该州州长戴维·帕特森排除对纽约葡萄与葡萄酒基金会支持的计划。

在其建议的2009—2010州财政预算中,帕特森要求去除对纽约葡萄与葡萄酒基金会的资金支持,该基金会去年获得纽约州政府280万美元的补助费。

乔治·威勒说“纽约州葡萄酒业的兴起是我们州最引人瞩目的成功故事之一,葡萄与葡萄酒基金会是这一成功的推动力。为了节省几百万美元,帕特森计划竟然将能产生几十亿美元经济活力的葡萄酒业置于危险境地,葡萄酒业能够解决几千人的谋生问题,而且是纽约州手指湖旅游业的支柱产业,并带来国内和国际上对纽约州的称赞与喝彩。”

乔治·威勒说“这是一个没有远见的建议,我正在敦促新的参议院领导人立即拒绝该计划。”

纽约州目前是美国第三大葡萄酒生产州,全州拥有250多家葡萄酒厂,雇用的工人数达18000人,每年为纽约州带来34亿美元的经济收入,每年访问该州葡萄酒厂的人数超过300万,其中三分之一的访客来自纽约州外。

乔治·威勒说他将对帕特森政府作出反应,力劝他们再次审议该建议,并和两院立法同事一起努力促使州政府恢复对葡萄酒业的拨款。

加里与Keenan一起品酒(视频)

January 10, 2009 1 comment

Keenan启动其美国西部签名售酒旅行活动

January 10, 2009 1 comment

美国著名摇滚歌星、Tool乐队主音Maynard James Keenan近日和他的合作伙伴、酿酒商Eric Glomski启动了美国西部签名售酒旅行活动。
Keenan此次美国西部签名售酒旅行的首站是美国亚利桑那州的图森市,地点在当地的一家食品超市,大约有850位Keenan的粉丝参加了这次签名售酒活动。歌迷们在超市外面的停车场上排成了老长的队伍,等待着买到由Keenan签名售出的葡萄酒。
Categories: 名人与葡萄酒

美国会女众议员请求纽约州长给葡萄酒业拨款(原)

January 9, 2009 1 comment

美国会女众议员路易丝·斯劳特近日写信给纽约州长戴维·帕特森,请求他继续给纽约州葡萄与葡萄酒基金会拨款,以促进该州葡萄与葡萄酒业的发展。

路易丝·斯劳特在信中说该基金会与“纽约州的合作已经使葡萄与葡萄酒行业摆脱经济危机的影响,成为纽约州农业与旅游业部门中发展最快的领域。”

她还说,纽约州在该财政年度拨给葡萄与葡萄酒业的300万美元资金将给纽约州经济带来34亿美元的回报。

纽约州长戴维·帕特森在其2009-2010的财政预算提案中建议大幅度削减旨在促进纽约州葡萄与葡萄酒销售的经费,并且想把葡萄酒的特许权税从每加仑18.9美分提高到每加仑50美分。

加拿大葡萄酒业先驱约翰·马尼森去世(原)

January 5, 2009 1 comment

加拿大葡萄酒工业先驱、加拿大安大略省尼亚加拉湖地区马尼森酒庄主人约翰·马尼森上周五(元月二日)去世,享年八十四岁。

约翰·马尼森与妻子阿德里安娜于1952年从荷兰搬迁到了安大略湖省,并开始种植葡萄。由于认识到欧亚种葡萄对生产优质葡萄酒的重要性,在七十年代末期,马尼森便开始转向种植欧亚种葡萄。他是安大略省最早开始种植欧亚种葡萄的人之一,他在1978年种下的赤霞珠葡萄被认为是加拿大最早的赤霞珠葡萄。

在1991年拥有自己的葡萄酒厂之前,约翰·马尼森一直只是种植葡萄,然后向其他葡萄酒厂提供葡萄原料,这样的时间长达几十年。

马尼森被认为是最先向外界显示安大略湖省能够生产出真正的一流红葡萄酒的人之一。图片为马尼森和他的女儿在一起。

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